Publié dans Gourmandises, Recettes pour becs sucrés

Gâteau d’anniversaire à étages au chocolat

Bonjour à tous,

Article gourmand et festif aujourd’hui, puisque que je vais partager avec vous la recette d’un des gâteaux d’anniversaire préférés de mes filles. Très simple à réaliser, ce gâteau a fait son effet quand il est arrivé sur la table. Tout est dans le montage et la décoration.

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Voici ce qu’il vous faudra pour le réaliser:

  • chocolat à pâtisser
  • beurre
  • sucre
  • oeufs
  • farine
  • levure

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Le gâteau roulé au Nutella

Bonjour à tous,

Je vous ai parlé il y a quelques temps des bûches que j’ai fait pour Noël. Un vrai régal.

J’ai surtout trouvé la recette idéale pour le gâteau en lui même et surtout la bonne méthodologie. En suivant la marche à suivre, vous êtes obligés d’y arriver.

Alors c’est parti! Nous allons avoir besoin pour le faire de:

-3 oeufs  Lire la suite de « Le gâteau roulé au Nutella »

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Mes petites gourmandises 

Bonjour,

Quand après avoir fait dorer la galette il reste des blancs d’oeufs, rien ne vaut des petites meringues !

On monte les blancs en neige, on rajoute 50g de sucre glace par blanc et hop le tour est joué !

Au four à 100°c pendant environ 2h (mes meringues sont petites) et vous avez une petite gourmandise à déguster avec votre café.

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Recette du savane qui déchire 

Bonjour à tous,

Aujourd’hui l’un des gâteaux préférés de la maison, prisé des petits et des grands, le Savane maison.

Avec ce gâteau, je fais tout : desserts, goûters, collation et même les anniversaires ! Je le confectionne pour la maison ou pour l’école. Pratique à transporter, à couper et à manger, il est en plus très bon.

J’ai longtemps cherché avant de tomber sur la recette idéale et finalement, je l’ai trouvé et gardée précieusement.  Lire la suite de « Recette du savane qui déchire « 

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Salade de fruits estivale 

Quand certains fruits commencent à s’abîmer à cause de la chaleur, rien ne vaut une bonne salade pour éviter le gaspillage. 

Pour ce mélange frais et surtout de saison, j’ai utilisé 3 pêches en train de se perdre, 2 nectarines, 2 prunes esseulées, 1 moitié de pamplemousse qui s’ennuyait dans le frigo, 1 quart d’un gros melon qui me restait de la veille et la moitié d’une grenade. 

Après avoir tout coupé, j’ai juste rajouté 2 cuillères à café de sucre en poudre, plus pour avoir un peu de jus qu’autre chose car les fruits, bien mûrs, n’en avait pas spécialement besoin.

J’ai eu ainsi un bon saladier, vite attaqué par les soins de Monsieur. A peine si j’ai pu en sauver une partie pour vous faire une petite photo!

Bonne dégustation à vous ! 

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Lemon curd

Bonjour à tous,

Le grand régal de Monsieur en ce moment, c’est le Lemon Curd. Cette crème au citron est très simple à réussir, pour peu d’avoir la bonne recette et la bonne méthode.

Après avoir testé plusieurs recettes, j’ai enfin trouvé celle qui me convient, que j’ai vite adaptée à ma façon.

Pour 2 pots de Lemon Curd:

-4 citrons non traités  Lire la suite de « Lemon curd »