Publié dans Recettes pour becs salés

Saumon en papillote, poire et vanille.

Bonjour,

Pour des raisons d’organisation et de budget courses non extensible, à la maison, on planifie les menus à l’avance. Le vendredi soir ou le samedi matin, c’est parti pour 7 cases à remplir de victuailles, qui finiront transformées en délicieux menus (ou pas, ça dépend des goûts de chacun ).

Pour apporter un côté un peu plus fun à la chose, on choisit avec les enfants 1 ou 2 recettes inédites. 

Et on les fait dans la semaine. Cette semaine, c’était papillote de saumon poire et vanille et quiche au camembert.

Pour la quiche, je vous dirai plus tard comment s’était car on la mange…. demain.

Mais les papillotes! Comme dirais Loulou : hou la vache ça déchire Maman!

Et ouais, de heures de recherches et de préparation récompensées par ces quelques mots. C’est dire à quel point c’était bon!  Car venant de Loulou, ça veut vraiment dire que c’était bien.

Nous avons trouvé la recette sur le magazine Marmiton de Septembre Octobre 2016. Elle est aussi disponible sur internet, sur le site Marmiton.

Franchement, je la recommande. Relativement simple et rapide à préparer, je l’ai faite un soir en semaine avec la dead line de l’horaire du repas et des douches à respecter et ma foi, c’est super rapide.

J’ai juste mis les papillotes dans un grand plat à gratin pour plus de facilité  (Loulou voulait tout poser sur la grille du four….!).

Servies avec un simple riz Basmati, les filles et Monsieur ont tout dévorés. Résultat, pas de gamelle pour Maman le lendemain midi!

Voici la recette, que je vous donne car elle est disponible gratuitement sur internet.

Bon appétit !

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